التخطي إلى المحتوى

الغلوتين هو بروتين موجود في بعض الحبوب مث القمح والشعير، أما بالنسبة للشوفان، هناك نظريات مختلفة حول ما إذا كان يحتوي على الغلوتين أم لا ،الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية لا يمكن أن تستخدم أي طعام يحتوي على الغلوتين أو أي شيء قد يحتوي علي مع كميات قليلة ، بسبب الحساسية  التي يؤثر عليه إلى حد كبير.

الغلوتين ،وصفة الجبنة وجوز الهند الخالية من الغلوتين

 

نتيجة بحث الصور عن صور الجبنة وجوز الهند

وصفة الجبنة وجوز الهند

المكونات

  • 3 بيضات
  • 3 أكواب نشا (360 جم)
  • 1 كوب جوز الهند المبشور (80 غرام)
  • 1 قطعة من ذوبان الجبن (250 جرام)
  • ½ كوب من عباد الشمس، زيت الزيتون أو جوز الهند (110 غرام)
  • 1 كوب من جوز الهند أو حليب (200 مل)
  • 1 ملعقة ملح (10 غرام)

 

إعداد

  • بعض التوضيحات
  • قبل البدء في الطهي نريد أن نقدم بعض التوضيحات:
  • لا يتطلب أي نوع من الخميرة، لان النشا لديه القدرة على إثبات الخبز.

لإعداد وصفة الجبنة وجوز الهند سوف نتابع الخطوات التالية:

  • يتم تسخين الفرن إلى 210 درجة مئوية ، هذه الخطوة ضرورية في ارتفاع الرغيف من اللحظة الأولى.
  • المكون الأول الذي الذي سنحتاج اليه هو البيض.
  • بعد ذلك، سوف نقوم بإضافة الزيت والحليب والملح في في اناء ويتم التقليب جيدا.
  • ثم اضافة الجبن المفرومه بحيث يمكن أيضا أن تسيح جيدا.
  • وأخيرا إضافة ببطء جوز الهند المبشور والنشا حتى علي المكونات المخلوطة بشكل جيد ومتكامل.
  • يجب أن تكون النتيجة كتلة سائلة.
  • سنضع العجين في قوالب فردية، على سبيل المثال، قوالب الكعك.
  • نوصي باستخدام قوالب السيليكون واضافة الزيت .
  • ثم نضع القوالب في الفرن ويترك الخبز علي 210 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  • في هذا الوقت سوف نكون قادرين على رؤية، دون فتح الفرن.
  • ثم سنقوم بوضعها في الشواية لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • هذه الخطوة ضرورية لتحمير الجزء العلوي من الرغيف .
  • عند إزالة القوالب من الفرن، سنقوم بفصل كل لفة من القالب بحيث لا تحصل على الرطب.
  • وتترك حتي تبرد قليلا، على الرغم من أننا نوصي استخدامها طازجة.

التعليقات